Mortadella in carrozza
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Preparazione:10-15 min
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Cottura:10-15 min
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Dosi per:4
Come preparare la mortadella in carrozza
Oggi ho fatto i cordon bleu con la mortadella, che ho simpaticamente chiamato “mortadella in carrozza”. Non avevo mai fatto questa ricetta e devo dirvi che sono rimasto stupito per la sua bontà. La ricetta è facilissima, preparateli con me!
Ingredienti
Mortadella in carrozza
Procedimento
Tagliate a pezzetti il formaggio morbido, poi tagliate a fette piuttosto spesse la mortadella. Mettete il formaggio su una fettina di mortadella.
Sovrapponete un'altra fetta di mortadella. Una volta fatte tutte, passate nella farina su entrambi i lati e anche sui bordi.
Passate nelle uova, fate sgocciolare e passate nel pangrattato bene bene anche sui bordi.
Una volta fatte tutte, friggete 3-4 minuti per lato in olio di semi di arachidi finché saranno belle dorate. Poi servite calde calde e filanti.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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